ИСТОРИЯ ШОКОЛАДА
Короткая версия
 



История шоколада
Полная версия, скачать  

1500 лет до н.э.
 

Олмеки, древнейшая цивилизация Америки, расселяются вдоль побережья Мексиканского залива. Колоссальные каменные головы напоминают нам об этой ушедшей цивилизации. Они были первыми, кто сделал шоколад из плодов дикорастущего какао-дерева.
 
 
1000 лет до н.э.

   

Олмеки одомашнивают «Teobroma cacao». Современными лингвистами установлено, что уже в те времена название этого растения звучало как “kakawa”.


400 лет до н.э.

  

Цивилизация Майа приходит на смену Олмекам. Слово какао обозначает исключительно одомашненные какао-деревья.


250 год н.э. – 9 век н.э


   

Классический период цивилизации Майа. Церемониальный текст, написанный иероглифами поверх изображения бога Опоссума, переносящего по священной дороге бога Дождя, гласит «какао есть его пища». Редкое изображение бога Какао. Его имя, написанное на вертикальной табличке, звучит как Чак Эк Чуан. Позднее он станет богом – покровителем Какао и Торговли.


1519 год н.э.


 

Конкистадор Эрнан Кортес на пиру у Монтесумы пробует из золотой чаши «густой пенистый горький красноватый напиток из зерен какао с острыми приправами». По обычаю, легендарный ацтекский правитель вкушал его всякий раз, когда собирался войти к своим женам. Кортесу шоколад не понравился, но он решает привезти его в Испанию, исключительно из-за полезных свойств. 


1530-е годы н.э


  

Неизвестный испанский повар впервые добавляет в какао сахар, пытаясь приспособить «напиток дикарей» к европейскому вкусу. Какао становится популярным среди испанской, а затем и европейской аристократии.


1615 год н.э


  

14-летняя Анна Австрийская угощает своего мужа Людовика XIII шоколадом. С этого момента какао – модное, изысканное и полезное лакомство парижской знати.


1650 год н.э.


В Лондоне открывается первый «Шоколадный дом» - прообраз будущих «шоколадниц».


1763 год н.э.


  


Появляются первые механизированные фабрики по производству шоколада.


1828 год


 

Голландец Конрад ван Хоутен изобретает пресс для отжима какао-масла.


1847 год н.э

  

Первая плитка шоколада изготавливается на английской фабрике «J.S. Fri & Sons».


1999 год н.э.



Россия эпохи Б.Н. Ельцина. Начало строительства фабрики «Победа вкуса» в г. Егорьевске. Обучение персонала.


2000 год н.э.



Запуск первых линий, выпуск первой продукции. Две производственные линии выпускают первую продукцию «Победа вкуса» - конфеты Ассорти и шоколад 250 г.


2002 год н.э.

«Победа вкуса» - настоящий шоколад. Выход марки на международный рынок. 7 производственных линий, 12 тыс. тонн шоколадной продукции в год. И это - победа.


2004 год н.э.

120 наименований изделий, 10 производственных линий, 17,5 тыс. тонн шоколадной продукции в год.  «Победа вкуса» - красивый, большой и вкусный шоколад.


  

2007 год н.э.

История триумфального шествия шоколада «Победа вкуса» по прилавкам магазинов планеты продолжается!

Полная версия



НА ВАШ ВЗГЛЯД
НАШ ШОКОЛАД?
Самый вкусный - 40.71%
Вкусный - 32.89%
Обыкновенный - 7.08%
Невкусный - 14.16%
Затрудняюсь ответить - 5.16%
© 2005-2007 Кондитерская фабрика «ПОБЕДА» На главную Шоколад Ассортимент О компании
История
Контакты